Attention, c’est bientôt la fin du stock. Nous ne faisons plus de livraison à partir du 16-08-2021 (enlèvement à la propriété seulement)

Le 2018 a été élevé exclusivement en barriques.
Mise en bouteilles le 15 juin 2020.

Dans les rangs, herbes et fleurs ont absorbé le trop plein des pluies hivernales.
La vigne est saine.

Les petites feuilles émergent. Pour voir les grappes, il faut patienter.
La glycine n’a pas attendu !!

La vigne est prête !

Pour les vendanges 2019

Mission accomplie …entre les averses !

Malgré les gelées sévères du printemps 2017, 
la vendange fut belle à Montjon.
Comment cela se fait-il ?
Chaque année en juillet, nous faisons "la vendange verte"
qui consiste à éliminer environ 30% de grappes
ne gardant que les plus jolies, améliorant ainsi
la qualité du raisin restant sur le pied de vigne.
Or en cette année 2017,le gel a "brûlé" 
sa part de bourgeons.
Donc nous n'avons pas fait de vendange verte.
...et maintenant, après un an et demi d'élevage dans le chai, 
le millésime 2017 est prêt pour la mise en bouteilles.

La machine inter-ceps