Bientôt : la taille

En décembre…quand il fait bien froid !!

Travail du sol : labourage un rang sur deux, pour enfouir l’herbe.

et l’éliminer ….jusqu’à nouvel ordre !

Vendanges terminées aussi pour le cabernet

…petite quantité aussi !

Mais pour la qualité

BEL ESPOIR !

Vendanges Merlot 2018    :   Petite récolte

à cause du mildiou….il a fallu trier

pour ne mettre dans la cuve

que les grappes saines

Belles grappes

Mais le mildiou a quand même laissé des traces

 Agrément AOC  » Côtes de Bordeaux » 

Millésime 2016 :REÇU 5/5

3 bouteilles témoins sous scellés,

… 3 autres ont été testées par 5 jurés

fils...de fer ! 

Le 2017 mis en barriques

Une bouteille de Montjon. Millésime 1928 !

Bonne année 2018 !

Bonne année !