Attention, c’est bientôt la fin du stock. Nous ne faisons plus de livraison à partir du 16-08-2021 (enlèvement à la propriété seulement)
2018, dernier millésime Montjon le Gravier !
Le 2018 a été élevé exclusivement en barriques.
Mise en bouteilles le 15 juin 2020.
Mise en bouteilles 2018
Récolte 2018 Ultime mise en bouteilles le 2018 est le dernier millésime "château Montjon-le-Gravier" AOC Côtes de Bordeaux
Éveil de la vigne
Dans les rangs, herbes et fleurs ont absorbé le trop plein des pluies hivernales.
La vigne est saine.
Les petites feuilles émergent. Pour voir les grappes, il faut patienter.
La glycine n’a pas attendu !!
La vigne prête pour les vendanges 2019
La vigne est prête !
Pour les vendanges 2019
En route pour le millésime 2017…
Après examen organoleptique
5 des 5 dégustateurs ont conclu que
le « Montjon » 2017
avait les qualités requises pour l’obtention de l’agrément
AOC Côtes de Bordeaux
Mise en bouteilles millésime 2017
Mission accomplie …entre les averses !
Mise en bouteilles du millésime 2017 en juin 2019
Malgré les gelées sévères du printemps 2017, la vendange fut belle à Montjon. Comment cela se fait-il ? Chaque année en juillet, nous faisons "la vendange verte" qui consiste à éliminer environ 30% de grappes ne gardant que les plus jolies, améliorant ainsi la qualité du raisin restant sur le pied de vigne. Or en cette année 2017,le gel a "brûlé" sa part de bourgeons. Donc nous n'avons pas fait de vendange verte. ...et maintenant, après un an et demi d'élevage dans le chai, le millésime 2017 est prêt pour la mise en bouteilles.
Qu’est ceci ?
Un engin pour couper l’herbe entre les ceps
La machine inter-ceps
